Chi lavora nel settore dell’hotellerie sa bene che, per un ospite, la colazione mattutina è uno dei momenti fondamentali della giornata. Motivo per il quale, se il breakfast della propria struttura risulta anonimo e senza carattere, la percezione della struttura stessa si affievolisce. Fortunatamente, valorizzare questo importante momento della giornata e trasformarlo in un vero e proprio strumento di marketing è possibile. Tutto sta nel sapere come fare. Per tutti gli operatori di questo settore che desiderano imparare a valorizzare al meglio il momento della colazione, esce oggi il libro di Giacomo Bonelli “LUXURY BREAKFAST. L’Arte Di Servire Una Colazione Perfetta Negli Hotel Di Lusso” (Bruno Editore). Al suo interno, […]